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El gusto de Karen Yuliana Lazzo por la cocina la llevó a innovar con los platillos tradicionales y obtener reconocimiento internacional con este rico platillo típico de la costa guerrerense
Según expertos estos insectos son ricos en vitaminas A, B y C, además son fuente de proteína, fibra, calcio, magnesio y zinc. Eso sí, habría que consumirlos en grandes cantidades
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