Más de 36 años han transcurrido desde que Rafael Mendoza, originario del municipio de Tlapa, región de la Montaña de Guerreo, empezó a vender raspados en distintas calles de Acapulco, pero, con el paso de los años, hoy en día, ha visto un crecimiento en la venta de estas bebidas preparadas con hielo y diversos jarabes.
Hoy tiene 42 años de edad y afirma que los raspados y chamoyadas están teniendo un nuevo auge con el intenso calor que azota a este destino turístico.
Su padre lo enseñó desde los 6 años a preparar las bebidas que con un toque que chamoy, pikin en polvo, son un elixir que da vida a quienes sufren de las intensas temperaturas en la zona turística del puerto.
El comerciante asegura que debido a las altas temperaturas sus ventas han incrementado ya que la gente busca tomar algo refrescante como lo son sus productos.
Diariamente coloca su carrito en el Asta Bandera, el cual se caracteriza por grandes botes de vidrio con fruta de la mejor calidad, sin embargo, esa característica no la valora el consumidor ya que siempre le piden una rebaja en sus costos.
“Mis precios son los mismos para todos, así vengan de China o sean acapulqueños, no hay diferencia para nadie es parejo para todos, yo vendo calidad y todo esta caro”, opinó el vendedor.
Rafa como le dice su familia cuando acude en su descanso a un restaurante a comer él “no regatea”, paga lo que es, porque él sabe los costos de hoy en día.
Más de cien vasos de raspados y chamoyadas son los que vende en días buenos como actualmente lo son por la temporada de calor, sus precios de cada uno son de 40 pesos las chalotas las cuales llevan hielo, fruta, chamoy y piquetito y en 30 los raspados que sólo llevan hielo y miel de sabores.
Las frutas que ofrece son fresa, coco, durazno, piña, zarzamora, tamarindo, mango y nanche, siendo las dos últimas las que más piden, él invierte 180 pesos en una barra y media de hielo y hay días que le queda por las bajas ventas.
Su padre de 74 años de edad lleva más de 50 años ofreciendo raspados para turistas y lugareños, quien coloca su carrito en la entrada del Parque Papagayo.
