¿Quiere comer rico, barato y del mar al sartén? Sólo en Acapulco

Comerciantes de playa Las Hamacas te ofrecen a la venta una variedad de pescados directamente del mar al sartén

Heidi Nieves / El Sol de Acapulco

  · domingo 31 de marzo de 2024

Platillo de Mariscos preparado al momento en la entrada de la playa las Hamacas en Acapulco. / Foto: Heidi Nieves / El Sol de Acapulco

Huachinango, cuatete, buzo, berrugata, mojarra, ronco, sierra, cocinero, turbina, cúreles, camarones, pulpo, es la variedad de pescados y mariscos que ofrecen comerciantes en la entrada de la playa las Hamacas, los cuales son cocinados al momento.

Son productos frescos que son exhibidos desde muy temprana hora para llevarlos a casa o comerlos en el lugar con la señora Gabriela Pérez o Perla DeLabra quien en comercios separados los preparan al ajo, en caldo, frito o en guajillo.

Lea también: Salud y Copriseg supervisan control de pescados y mariscos

La venta de estos platillos inician desde las 8 de la mañana hasta las 4 de la tarde y los precios de estos son variados según sea la cantidad y el tipo de pescado que compren, pero en su mayoría todos son a precios económicos.

Pescados frescos son cocinados al momento por doña Gabi sobre una de las playas en Acapulco. /Foto: Heidi Nieves / El Sol de Acapulco

El consumo de pescado aumenta en la Semana Santa ya que según la religión católica no se debe comer carnes rojas, por que se asocia con la sangre que derramó Jesucristo en el viacrucis. Foto: Abel Miranda / El Sol de Acapulco

Si deseas comerlos en el lugar, la señora Gabriela ofrece como platillo de la casa caldo de cuatete o de camarón con chirlas y mejillones el cual puedes disfrutar acompañado de tortillas echas a mano recién salidas del comal.

Además, puedes pasar una agradable estancia al estar bajo una enramada a escasos metros de las olas del mar y degustar una bebida refrescante.

Dicho negocio de Gabi fue iniciado por sus padres hace más de 30 años, quien heredó el sazón de su madre la señora Matilde Paz Mejia y hoy con ayuda de su hermana e hija brindan el servicio en las temporadas vacacionales y durante fines de semana.