/ miércoles 23 de septiembre de 2020

De avena, coco y soya: Leches para todos los gustos

Conoce ingredientes, aporte nutricional y hasta cómo prepararlas

Desde que nacemos, la leche es una parte primordial de nuestra vida, su consumo habitual ha contribuido notablemente a mejorar la salud de la población; es un producto seguro, de vida relativamente prolongada y asequible.

Nuestro primer acercamiento a esta bebida, es la leche materna, después la de vaca y con el tiempo se abren las puertas de otros tipos, según la alimentación que decidamos llevar.

Su consumo también depende la localización geográfica, hay lugares que consumen la de cabra, oveja, búfalo, caballo o camello, hasta de burro; pero la variedad va más allá, la demanda ha llevado a la producción de esta bebida también de forma vegetal.

Aquí te contamos sobre leches de origen vegetal ricas y nutritivas.

Leche de Soya / Creative Commons

SOYA
Se obtiene de las semillas de soja molidas con agua y calentadas al vapor. Es una fuente rica en vitaminas, fitosteroles, polifenoles, proteínas y antioxidantes. No contiene colesterol.

Leche de Avena / Creative Commons

AVENA
Es rica en vitaminas B por su contenido en hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo; también magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

Todos sus nutrientes favorecen la flora intestinal, sacia, ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas.

Leche de Coco / Creative Commons

COCO
Se obtiene mezclando agua con la carne del coco o endospermo de coco maduro triturado. No tiene lactosa, es nutritiva y rica en vitaminas y minerales.

Leche de Arroz / Creative Commons

ARROZ
Su elaboración es rápida y sencilla, solo se necesita arroz, agua y canela. Es fuente de minerales, omega 3 y 6, vitaminas y es un poderoso antioxidante y una herramienta de gran eficacia contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Leche de Almendras / Creative Commons

ALMENDRAS
Es una de las más nutritivas. Ayuda a personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas. No contiene lactosa, es rica en antioxidantes y sales minerales esenciales, como potasio y calcio, por lo que también es perfecta para los huesos.

Leche de Nuez / Creative Commons

NUECES
Es nutritiva y proteínica, muy energética, no contiene gluten ni lactosa; además, es muy rica en ácido oleico. Se recomienda beber más de 1 vaso al día para regular los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, dos de las razones por las que se la considera cardiosaludable.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que poder disfrutar de ellas.

Lee también ⬇️

Así se hace el café más caro del mundo

Conoce los tipos de quesos que existen alrededor del mundo

Escucha nuestro podcast conoce la importancia del maíz ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer

Suscríbete ⬇️

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

Desde que nacemos, la leche es una parte primordial de nuestra vida, su consumo habitual ha contribuido notablemente a mejorar la salud de la población; es un producto seguro, de vida relativamente prolongada y asequible.

Nuestro primer acercamiento a esta bebida, es la leche materna, después la de vaca y con el tiempo se abren las puertas de otros tipos, según la alimentación que decidamos llevar.

Su consumo también depende la localización geográfica, hay lugares que consumen la de cabra, oveja, búfalo, caballo o camello, hasta de burro; pero la variedad va más allá, la demanda ha llevado a la producción de esta bebida también de forma vegetal.

Aquí te contamos sobre leches de origen vegetal ricas y nutritivas.

Leche de Soya / Creative Commons

SOYA
Se obtiene de las semillas de soja molidas con agua y calentadas al vapor. Es una fuente rica en vitaminas, fitosteroles, polifenoles, proteínas y antioxidantes. No contiene colesterol.

Leche de Avena / Creative Commons

AVENA
Es rica en vitaminas B por su contenido en hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo; también magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

Todos sus nutrientes favorecen la flora intestinal, sacia, ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas.

Leche de Coco / Creative Commons

COCO
Se obtiene mezclando agua con la carne del coco o endospermo de coco maduro triturado. No tiene lactosa, es nutritiva y rica en vitaminas y minerales.

Leche de Arroz / Creative Commons

ARROZ
Su elaboración es rápida y sencilla, solo se necesita arroz, agua y canela. Es fuente de minerales, omega 3 y 6, vitaminas y es un poderoso antioxidante y una herramienta de gran eficacia contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Leche de Almendras / Creative Commons

ALMENDRAS
Es una de las más nutritivas. Ayuda a personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas. No contiene lactosa, es rica en antioxidantes y sales minerales esenciales, como potasio y calcio, por lo que también es perfecta para los huesos.

Leche de Nuez / Creative Commons

NUECES
Es nutritiva y proteínica, muy energética, no contiene gluten ni lactosa; además, es muy rica en ácido oleico. Se recomienda beber más de 1 vaso al día para regular los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, dos de las razones por las que se la considera cardiosaludable.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que poder disfrutar de ellas.

Lee también ⬇️

Así se hace el café más caro del mundo

Conoce los tipos de quesos que existen alrededor del mundo

Escucha nuestro podcast conoce la importancia del maíz ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer

Suscríbete ⬇️

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

Local

Con 180 cuartos reabrirá hotel Fiesta Americana Condesa

Celebra alcaldesa reapertura de otro hotel a más de un año de Otis

Estado

Comparece Anacleta López Vega ante el Congreso del Estado

La funcionaria presentó un informe donde expuso la situación de la Secretaría General de Gobierno, destacando la intervención del gobierno estatal en la atención de desastres naturales

Local

Bloquean Costera de Acapulco; exigen pago de censo por John

Damnificados por el huracán John se manifiestan con sus cintillos en mano nuevamente en la Costera Miguel Alemán para exigir el pago del apoyo económico

Estado

UAGro gestiona más recursos ante el Congreso de la Unión

Durante la gestión con los legisladores del Congreso de la Unión, el rector Javier Saldaña Almazán, presentó los avances que la UAGro ha logrado desde el 2013 a la fecha

Local

Ejidatarios bloquean vialidades en Acapulco para exigir apoyos

Pobladores toman ambos carriles del viaducto Diamante y la carretera Acapulco-Pinotepa para exigir apoyos económicos tras afectaciones en sus huertas por el paso del huracán Otis

Local

Suspenderán obras en la Costera durante vacaciones de diciembre

La alcaldesa de Acapulco, Abelina López Rodríguez, pedirá se detengan los trabajos para no afectar a los turistas que visiten el puerto